par Jonathan | Fév 18, 2019
Vous connaissez sûrement l’expression : « Choisissez un travail que vous aimez et vous n’aurez plus jamais à travailler un seul jour de votre vie. » C’est une phrase que connaissent bien les entrepreneurs ou ceux qui souhaitent le devenir. Mais est-ce vraiment...
par Jonathan | Fév 5, 2019
Chez Pizza Caldo, ce début d’année rime avec nouveautés ! Dans un précédent article, j’ai déjà abordé les valeurs que je souhaite défendre dans notre nouvelle carte. Notre philosophie pour 2019 est simple : de la qualité rien que de la qualité pour une...
par Jonathan | Jan 28, 2019
Connaissez-vous ce vers de Voltaire : « Partout ailleurs évitons la chimère. » ? Vous allez me demander : « Mais quel rapport avec la pizza Jonathan ?! » Suivez-moi, je vais vous expliquer ! Pizza : point trop...
par Jonathan | Jan 21, 2019
La nouvelle carte Caldo 2019 est enfin là ! Cette année, je me place dans une démarche encore plus qualitative, plus éthique et beaucoup plus goûteuse. Ma ligne de conduite : concentrer mes efforts sur les produits simples, authentiques et de saison. Mon...
par Jonathan | Jan 18, 2019
Vous rêvez de réaliser une bonne et belle pizza et de la faire déguster à votre famille ou vos amis ? Cet article est pour vous ! Retrouvez tout ce qu’il faut pour réussir votre préparation. Matériel, ingrédients, je vous livre tous mes secrets. Du matériel...
par Jonathan | Jan 13, 2019
➡️ Cette semaine, Caldo fête ses 3 ans d’ouverture 🎂 ! Merci à vous tous pour votre confiance et votre fidélité ! Des beaux projets arrivent pour 2019, ils s’annonçent bien gourmands 😉 Bénéficiez d’une réduction de 15 % sur toute votre commande,...
par Jonathan | Jan 7, 2019
Vous vous demandez si vous feriez un bon pizzaïolo ? Je vous propose aujourd’hui de vous livrer les 5 qualités qui me semblent indispensables pour faire sa place dans le monde de la pizza. Organisation et rapidité : la combinaison gagnante Beaucoup de...
par Jonathan | Déc 31, 2018
Le temps où la pizza se mangeait sur un coin de table avec une bière est dépassé ! Si elle est réalisée avec talent et avec des produits riches en saveurs, la pizza mérite d’être accompagnée par un bon vin italien. On vous dit tout ! Les vins blancs Quoi de plus...
par Jonathan | Déc 24, 2018
Qui a dit que les repas de fêtes de fin d’année rimaient forcément avec huitres, chapons et bûches de Noël ! Avez-vous pensé à la pizza pour égayer vos menus de réveillon ? Je vous explique pourquoi et comment proposer une pizza festive à votre famille et...
par Jonathan | Déc 18, 2018
Vous l’avez demandée, la voilà ! La pizza du moment, la TARTUFA Crème de truffe noire, mozzarella di Bufala Campana, magret de canard fumé, roquette, huile de truffe blanche. A tester rapidement…
