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Produits de grande qualités aux saveurs typiques qui puissent leurs authenticité dans le respect des traditions pour donner rendez-vous à un retour aux sources.

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Antipasti

Nos produits traditionnels d’origine contr√īl√©e sont import√©s d’Italie en circuit court et choisis aupr√®s de petits producteurs.

ANTIPASTO BURRATA D.O.P. 8  
Nid de roquette avec une Burrata des Pouilles extra fra√ģche, accompagn√©e de petites tomates cerise. Huile d’olive extra vierge bio.

TAGLIERE DEL SALUMERIA 9 
Assortiment de charcuterie : Ventricina Levoni (salami piquant des Abruzzes), Pancetta (poitrine de porc poivr√©e, sal√©e et s√©ch√©e), Prosciutto crudo, Jambon blanc. Servi avec du pain √† pizza traditionnel. Huile d’olive extra vierge bio.

TAGLIERE MISTO 11 
Un m√©lange suivant l‚Äôinspiration du chef, accompagn√©e de charcuterie Levoni, de l√©gumes frais et d’olives noires. Servi avec du pain √† pizza traditionnel. Huile d’olive extra vierge bio.

Pasta

NOUVEAU —– Penne Rigate / Nouveau format, une seule taille ¬Ī 1000 ML

Pasta Al POMODORO 8.50  
Penne Rigate sauce tomate italienne Bio, Ail, Basilic, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois

Pasta ARRABIATA 8.50  

Penne Rigate sauce tomate italienne BiO, Poivrons, Piment de Calabre N’Duja, Aubergines.

Pasta BOLOGNESE 8.50

Penne Rigate sauce tomate italienne Bio, Viande hachée de boeuf, Basilic, Carottes, Céleri, Oignons, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois

Pasta CARBONARA 8.50

Penne Rigate sauce cr√®me fra√ģche infus√©e au lard, Pancetta, Poivre noir fra√ģchement moulu, Parmigiano Reggiano AOP affin√© 24 mois fra√ģchement r√Ęp√©.

Pasta PESTO VERDE 8.50

Penne Rigate sauce basilic Genovese D.O.P., Pignons de pin, Huile d’olive, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois

Pasta SALMONE 8.50

Penne Rigate sauce cr√®me fra√ģche infus√©e au saumon, Saumon fum√©e, Jus de citron & Ciboulette

NUOVO Kit Pizze

Apprendre à faire sa propre pizza chez soi ! 

Margherita kit 2 pizze 10

– 2 p√Ętons de ¬Ī 275 g
РTomates entières pelées 400gr
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125gr
– 1 pot d’huile d’olive DOP
– Basilic
– 1 notice explicative


Parma kit 2 pizze 20

– 2 p√Ętons de ¬Ī 275 g
РTomates entières pelées 400gr
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125gr
РJambon de Parme AOP affiné ~ 18 Mois
– 1 pot d’huile d’olive DOP
– Roquette & basilic
– 1 notice explicative

Piccante kit 2 pizze 15

– 2 p√Ętons de ¬Ī 275 g
РTomates entières pelées 400gr
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125gr
– Ventricina Levoni (salami piquant des Abruzzes)
– 1 pot d’huile d’olive DOP
– Basilic & olives noires
– 1 notice explicative

Tartuffe kit 2 pizze 22

– 2 p√Ętons de ¬Ī 275 g
– Cr√®me de truffe noire ¬Ī 80 g
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125 g
– 1 pot d’huile d’olive infus√© √† la truffe
– Roquette
– 1 notice explicative

Burrata & Pesto kit 2 pizze 20

– 2 p√Ętons de ¬Ī 275 g
РTomates entières pelées 400 g
– 2 boules Burrata des Pouilles 100 g
– Pesto alla Genovese (basilic, pignons de pin, huile d‚Äôolive, ail et Grana Padano) ¬Ī 80 g
– 1 notice explicative

Pizze

diam√®tre √ė 29 cm –¬†Suppl√©ment : l√©gume – oeuf 1‚ā¨ / charcuterie – fromage 2‚ā¨ / burrata – saumon 3,00 ‚ā¨¬†

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MARINARA 9  

Tomate italienne, Basilic, Ail, Origan, Huile d’olive

MARGHERITA 10 

Tomates italienne BiO, Basilic, Mozzarella Fior di latte, Parmigiano Reggiano AOP affin√© ~ 24 Mois, Huile d’olive¬†

PEPERONI 11 

Tomate italienne, Mozzarella, Poivrons grillés, Basilic, Ail, Huile d’olive 

MARGHERITA SPECIALE 12

Tomate italienne, Mozzarella, Coeur de Burrata des Pouilles extra fra√ģche, Basilic, Huile d‚Äôolive

REGINA 12

Tomate italienne, Mozzarella, Jambon blanc, Champignons de Paris, Huile d’olive

PULCINO 12

Cr√®me fra√ģche, Mozzarella, Poulet r√īti au four, Champignons de Paris

MAESTRO 12 

Cr√®me fra√ģche, Mozzarella, Poulet r√īti au four, Moutarde √† l’ancienne, Oeuf

VEGETARIANA 12

Tomate italienne, Mozzarella, Artichauts & Courgettes, Tomates cerises, Basilic, Olives noires

MELANZANA 12

Tomate italienne., Mozzarella, Aubergines grillées, Tomates cerises, Basilic, Parmesan

BOLOGNESE 13

Tomates italienne, Mozzarella, Basilic, Viande hachée de boeuf cuisiné, Origan, Parmesan

SICILIA 13

Tomate italienne, Mozzarella, Olives noires, Ventricina (salami piquant des Abruzzes), Origan

PROSCIUTTO 13

Tomate italienne BiO, Mozzarella Fior di Latte, Jambon de Parme AOP affiné ~ 18 Mois, Parmigiano Reggiano AOP affiné ~ 24 mois, Basilic

MAROILLES 13 

Cr√®me fra√ģche , Maroilles AOP, Pommes de terre au four, Prosciutto crudo

CALZONE 13

Tomate italienne, Mozzarella, Jambon blanc, Jaune d’oeuf, Champignons de Paris

4 SAISONS 13

Tomates italienne, Mozzarella, Jambon blanc, Olives noires, Champignons de Paris, Artichauts Marinés.

TONNARA 13

Tomate italienne, Mozzarella, Filet de thon, Olives noires, Tomates cerises, Huile d’olive, Origan

CARBONARA 13

Cr√®me fra√ģche infus√©e au lard, Mozzarella, Pancetta (poitrine de porc poivr√©e, sal√©e et s√©ch√©e), Oeuf, Poivre du moulin, Parmesan

CAPRA 14

Cr√®me fra√ģche, Fromage de ch√®vre, Roquette, Miel, Noix, Prosciutto crudo

4 FORMAGGI 14

Tomate italienne, Mozzarella, Taleggio AOP, Gorgonzola AOP, Parmesan

PIMENTO 14

Tomate italienne BiO au piment N’duja (crème Calabraise de piment & saucisse), Mozzarella Fior di Latte, Ventricina Levoni (salami piquant des Abruzzes), Poivrons grillés, Parmigiano Reggiano AOP affiné ~ 24 mois.

SALMONE 14

Cr√®me fra√ģche infus√©e au saumon, Mozzarella, Saumon fum√©e, Pomme Granny, Roquette, Huile d‚Äôolive infus√©e au citron


MONTAGNA 14
Pommes de terre au four, Cr√®me fra√ģche, Prosciutto crudo, Taleggio AOP, Huile d‚Äôolive

CARNE 16

Tomate italienne, mozzarella, Viande hachée de boeuf cuisiné, Poulet, Ventricina (salami piquant des Abruzzes), Jambon blanc

BURRATA 16

Burrata des Pouilles extra fra√ģche, Tomates italienne, Basilic, Tomates cerises, Roquette, Prosciutto crudo, Huile d‚Äôolive, Parmesan.


FICHI 16
Figue (fra√ģche ou en confit), Burrata des Pouilles fum√©e extra fra√ģche, Mozzarella, Roquette, Prosciutto crudo, Huile de noix, Sel & poivre du moulin

TARTUFATA 17

Crème de truffe noire, Mozzarella di Bufala Campana AOP, Roquette, Huile de truffe blanche

Paiement accept√©s : TR Maximum 38,00 ‚ā¨ – CB Minimum 10,00 ‚ā¨ – Esp√®ces.¬†Allerg√®nes : consulter nous directement. Prix net en euros (‚ā¨)