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Produits de grande qualités aux saveurs typiques qui puissent leurs authenticité dans le respect des traditions pour donner rendez-vous à un retour aux sources.

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Antipasti

Nos produits traditionnels d’origine contrôlée sont importés d’Italie en circuit court et choisis auprès de petits producteurs.

Antipasto de Burrata 😍🇮🇹🤩
BURRATA MIO AMORE 😍
Nid de roquette avec une Burrata des Pouilles extra fraîche, accompagnée de petites tomates datterino. Huile d’olive extra vierge.

Antipasto del Salumeria  
Assortiment de charcuterie : Salame Ventricina (salami piquant des Abruzzes), Pancetta (poitrine de porc poivrée, salée et séchée), Jambon de Parme AOP affiné 18. mois, Jambon blanc, Mortadelle di Bologna IGP. Servi avec du pain à pizza traditionnel. Basilic, Huile d’olive extra vierge

Antipasto Formaggi 🧀🇮🇹
Un mélange de fromages typiquement italien sur un fond de roquette avec une Burrata des Pouilles extra fraîche, Taleggio AOP, Gorgonzola AOP, Parmigiano Reggiano AOP. Le tout servi avec du pain à pizza traditionnel. Tomates Datterino, Basilic, Huile d’olive extra vierge

Insalate Pasta & Pesto 🌿
Pâtes alla Genovese D.O.P , Roquette, Aubergines & Courgettes grillées, Tomates datterino, Basilic, Parmigiano Reggiano AOP.

Insalate L’italiano 🇮🇹🍅🥗
Roquette, Burrata des Pouilles extra fraîche, Tomates datterino, Jambon de Parme AOP, Olives Taggiasche, Pesto alla Genovese AOP, Parmigiano Reggiano AOP.

Pasta

A réchauffer

Pasta Al POMODORO e BURRATA 🍅🌿
Penne Rigate sauce tomate italienne, Burrata des Pouilles extra fraîche, Basilic, Tomates Datterino, Huile d’olive Extra vierge

Pasta ARRABIATA  🌶🫑

Penne Rigate sauce tomate italienne BiO, Poivrons, Piment de Calabre N’Duja, Aubergines.

Pasta TARTUFA 🤩

Pour les amoureux de la truffe 🤩
Penne Rigate sauce crème champignons et truffe noire, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc

Pasta 4 FORMAGGI 🧀

Penne Rigate sauce crème fraîche, Taleggio DOP, Gorgonzola DOP, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano AOP, Sel & Poivre noir

Pasta CARBONARA 🥚🥓🧀

Penne Rigate sauce crème fraîche infusée au lard, Pancetta, Poivre noir fraîchement moulu, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois fraîchement râpé.

Pasta PESTO VERDE 🌿

Penne Rigate sauce basilic Genovese D.O.P., Pignons de pin, Huile d’olive, Mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano AOP

Pasta SALMONE 🐟

Penne Rigate sauce crème fraîche infusée au saumon, Saumon fumée, Mozzarella Fior di Latte

NUOVO Kit Pizze

Apprendre à faire sa propre pizza chez soi ! 

Margherita kit 2 pizze 10

– 2 pâtons de ± 275 g
РTomates enti̬res pel̩es 400gr
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125gr
– 1 pot d’huile d’olive DOP
– Basilic
– 1 notice explicative


Parma kit 2 pizze 20

– 2 pâtons de ± 275 g
РTomates enti̬res pel̩es 400gr
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125gr
РJambon de Parme AOP affin̩ ~ 18 Mois
– 1 pot d’huile d’olive DOP
– Roquette & basilic
– 1 notice explicative

Piccante kit 2 pizze 15

– 2 pâtons de ± 275 g
РTomates enti̬res pel̩es 400gr
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125gr
– Ventricina Levoni (salami piquant des Abruzzes)
– 1 pot d’huile d’olive DOP
– Basilic & olives noires
– 1 notice explicative

Tartuffe kit 2 pizze 22

– 2 pâtons de ± 275 g
– Crème de truffe noire ± 80 g
– 2 boules Mozzarella Fior di Latte 125 g
– 1 pot d’huile d’olive infusé à la truffe
– Roquette
– 1 notice explicative

Burrata & Pesto kit 2 pizze 20

– 2 pâtons de ± 275 g
РTomates enti̬res pel̩es 400 g
– 2 boules Burrata des Pouilles 100 g
– Pesto alla Genovese (basilic, pignons de pin, huile d’olive, ail et Grana Padano) ± 80 g
– 1 notice explicative

Pizze

diamètre Ø 29 cm – Extras possible selon pizz

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MARGHERITA 

LA BASE ! Tomates italienne, Basilic, Mozzarella Fior di latte, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois, Huile d’olive

PEPERONI 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Poivrons grillés, Basilic, Ail, Huile d’olive

MARGHERITA SPECIALE 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Stracciatella di Burrata, Basilic, Huile d’olive

REGINA 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Champignons de Paris, Huile d’olive

VEGETARIANA 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Artichauts & Courgettes grillées, Tomates datterino, Basilic, Olives noires

MELANZANA 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Aubergines grillées, Tomates datterino, Basilic, Parmigiano Reggiano AOP

SICILIA 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Olives Taggiasche Salame Ventricina (salami piquant des Abruzzes), Basilic

PROSCIUTTO 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Jambon de Parme AOP affiné 18 mois, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois, Basilic

CALZONE 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Jaune d’oeuf, Champignons de Paris

4 SAISONS 

Tomates italienne, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc, Olives Taggiasche, Champignons de Paris, Artichauts Grillés

CARBONARA 

Crème fraîche infusée au lard, Mozzarella Fior di Latte, Pancetta (poitrine de porc poivrée, salée et séchée), Oeuf, Poivre noir fraîchement moulu, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois fraîchement rapé

CAPRA 

Crème fraîche, Mozzarella Fior di Latte, Fromage de chèvre, Roquette, Miel, Noix, Jambon de Parme AOP affiné 18 mois

4 FORMAGGI 

Tomate italienne, Mozzarella Fior di Latte, Taleggio AOP, Gorgonzola AOP, Parmigiano Reggiano AOP

PIMENTO 

Tomate italienne au piment N’duja (crème Calabraise de piment & saucisse), Mozzarella Fior di Latte, Salame Ventricina Levoni (salami piquant des Abruzzes), Poivrons grillés, Parmigiano Reggiano AOP affiné 24 mois

SALMONE 

Crème fraîche infusée au saumon, Mozzarella Fior di Latte, Saumon fumée, Pomme Granny, Roquette, Huile d’olive infusée au citron

BURRATA 

Burrata des Pouilles extra fraîche, Tomates italienne, Basilic, Tomates Datterino, Roquette, Jambon de Parme AOP affiné 18. mois, Huile d’olive, Parmigiano Reggiano AOP 24 mois

TARTUFATA 

Mozzarella Fior di Latte, Crème de truffe noire, Stracciatella di Burrata, Roquette, Huile de truffe blanche

Paiement acceptés : TR Maximum 38,00 € – CB Minimum 10,00 € – Espèces. Allergènes : consulter nous directement. Prix net en euros (€)