PIZZa

Fabrication 100 % artisanale – diamètre 29 cm

4 FORMAGGI

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, taleggio, gorgonzola, éclats de parmesan.

12,50 €

Margherita

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, basilic, huile d’olive extra vierge bio.

8,50 €

calzone

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, jaune d’oeuf, jambon blanc, champignons de paris.

11,50 €

salmone

Crème fraîche infusée au saumon, mozzarella, saumon fumée, pomme granny, roquette, huile d’olive infusée au citron.

12,50 €

4 SAISONS

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, jambon blanc, champignons de paris, olives noires taggiasche, artichauts grillés.

11,50 €

vegetariana

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, légumes frais de saison, olives noires taggiasche.

10,50 €

carbonara

Crème fraîche infusée au lard, mozzarella, pancetta (poitrine de porc poivrée, salée et séchée), oeuf, poivre du moulin, éclats de parmesan.

11,50 €

burrata

Burrata des Pouilles extra fraîche, basilic, tomates cerises des Pouilles, prosciutto crudo, roquette, éclats de parmesan, huile de truffe blanche.

14,50 €

bolognese

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, boeuf cuisiné, basilic, éclats de parmesan.

11,50 €

Regina

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, jambon blanc, champignons de paris.

10,50 €

Sicila

Tomates San Marzano D.O.P., mozzarella, olives noires taggiasche, ventricina (salami piquant des Abruzzes).

11,50 €

TARTUFATA

Crème de truffe noire, mozzarella di bufala campana, roquette, huile de truffe blanche.

15,50 €

ANTIPASTI

Planche composée de légumes colorés, fromages et charcuteries de la maison Levoni triés sur le volet en provenance d’Italie. Uniquement sur place

formaggi

Un mélange de laitages : taleggio, gorgonzola et une burrata des Pouilles extra fraîche servies avec de la pizza blanche chaude, huile d’olive extra vierge bio.

11,50 €

salumeria

Une sélection de charcuteries : pancetta, ventricina, prosciutto crudo, servies avec de la pizza blanche chaude, huile d’olive extra vierge bio.

13,50 €

mixte

Selon l’inspiration du chef, accompagnée de légumes de saison, huile d’olive extra vierge bio.

15,50 €

dolci

Desserts gourmand et fait maison 

TIRAMISU

Recette contemporaine revisité au spéculoos, mascarpone et café espresso.

4,50 €

pizza choco

Pizza au spéculoos, cacao, sucre glace, chocolat noir et sucre glace.

8,50 €

tiramisu fragola

selon saison.

5,50 €